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Emulsionen oder 'Warum wird die Milch weiß?'

Projektverlauf

Hallo!
Wir sind neun Teilnehmerinnen der Projektwoche „zoom into science” und wollen euch hier zeigen, was wir bei dem Projekt alles machen und erleben durften. Seht selbst:

 

Bild aus dem Projekt: Emulsionen
das sind wir!
zuerst einmal gab es für uns eine Einführung in die Chemie.
schon bald durften wir selbst experimentieren
und verschiedenste Flüssigkeiten ineinandermischen.
hier seht ihr uns bei den Vorbereitungen für das Interview mit Frau Prof. Landfester.
endlich: wir sind in der Uni angekommen.
den Anfang machen wir.
Achtung, Interview läuft!
Frau Landfester erzählt von ihrer Arbeit
mit vielen Beispielen zum selber ausprobieren.
hier seht ihr uns im Hörsaal der Uni.
und hier im Labor.
Vor dem Experimentieren heißt es: Versuchsanleitungen studieren!
Jetzt kann es losgehen.
Zuerst einmal Tröpfchenweise?
Wir dokumentieren unsere Arbeit mit der Videokamera.
Zur Not gibt es Hilfestellungen
und dann kann es wieder weitergehen:
sprühen
beobachten
und viel Spaß ...
... mit den blauen Chemiegirls!

Projektergebnisse

wir zeigen euch in den folgenden 8 Videos Ausschnitte aus unserem Projekt:


Straßenumfrage: Warum ist die Milch weiss?


Die Antwort von der Fachfrau


Wir beim experimentieren an der Uni


Unser Mixexperiment


Unser Laserstrahlexperiment


Unser Fettexperiment


aus unserem Versuchsstudio: wie sauer ist der saure Sprudel?

Radioausschnitte

Aus unserem Projekt ist auch eine einstündige Radiosendung über Frau Prof. Dr. Landfester und ihre Arbeit entstanden, die bei Radio Free FM ausgestrahlt wurde. Einige Ausschnitte könnt ihr euch hier anhören:

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Frau Prof. Dr. Katharina Landfester stellt sich vor und erklärt, wozu der "Professor Doktor" gut ist.

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Warum sie Chemikerin werden wollte.

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Wo man überall als Chemikerin arbeiten kann und wie die Arbeit ist.

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Woran Frau Prof. Dr. Landfester forscht